HOT ! ドメイヌタケダ キュベヨシコ ドメイヌ・タケダ 《キュベ・ヨシコ》 発泡ワイン 白（辛口）750ml

ドメイヌ・タケダ 《キュベ・ヨシコ》 発泡ワイン 白（辛口）750ml。ドメイヌ・タケダ キュベ ヨシコ 2003 良質年産: 【山形の地酒/日本酒。2007 ドメーヌ・タケダ・キュベ・ヨシコ 米沢・白布温泉かもしかや。タケダワイナリーでは1989年にシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵による本格的な発泡ワイン醸造に成功しました。シュール・リ3年、澱引き後のリキュール添加は行わないノン・ドゼです。ファースト・リリース：1989年品種：自社農園収穫ぶどう100％（シャルドネ　100％）作付面積：５ヘクタール平均樹齢：約20年ぶどうの収穫は通常、糖度を指針に収穫を行いますが、キュベ・ヨシコになるぶどうは、酸度を重視して早めに収穫します。一晩静置後、デボルバージュし、アルコール発酵を行います。伝統製法とは、出来上がった白ワインに砂糖と酵母を加え、瓶に詰め密閉し10度に保った部屋で、瓶内二次発酵を行い、発泡ワインに仕上げることです。その際ドザージュは行わず、補充液は同じキュベ・ヨシコを使い、エクストラブリュットに仕上げてあります。 スタイルとしては、ブラン・ドゥ・ブラン、エキストラ・ブリュト、ノンドゼです。この気品ある泡立ちが、ますますワインを香りたかく、すっきりとさせているのです。箱付きで、酒屋、ワイナリー店頭でも売っていないワインです。包装がそのままな為裏ラベルお見せする事できず申し訳ありません。。ドメイヌ・タケダ キュベ ヨシコ 2003 良質年産: 【山形の地酒/日本酒。自社畑の厳選したシャルドネ種100％使用。ペリエ ジュエ ベル・エポック 2004。ドメーヌ アツシ スズキ ヨイチブラン 余市 タカヒコ 北海道 ワイン。ヨシコはワイナリー発展に尽くした武田良子（四代目当主・武田重信の妻）の名前です。りんりん。L’Arco ラルコ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコ 2016。収穫後、ただちに除梗・破砕、搾汁を行います。Rosie Red 2022 Domaine Dandelionナチュラルワイン。オーパスワン1998年。 出来上がったワインを、フランス・シャンパーニュ地方の伝統製法（Methode Traditionnelle）で発泡ワインに仕上げます。ワイン Kongsgaard 2022 Chardonnay。Taittinger シャンパン 750ml 4本セット。 その後、酵母（澱）をビンの口に集め急速冷凍し、ビン内圧力で押し出し除去します（これをデゴルジュモンといいます）。ROMANÉE-CONTI 2021赤ワイン　空き瓶。ワイン Petite Nature。 そして、コルクを打ちワイヤーをかけ、さらに三年以上寝かせてから製品にするものです。Kenzo Estate 藍ai 2014。ピーロート・ジャパンの白ワイン3本と赤ワイン1本の4本セット。グラスに注いだ時の、細やかな泡立ちは、二次発酵で酵母が生んだ炭酸ガスがワイン中に溶け込んだものです。Turley 1999 赤ワイン 750ml。ラタポワル　Ratapoil。 《ヨシコ》は、ワイナリー発展に尽くし、ワインを愛してやまない武田良子（四代目当主・武田重信の妻）にちなんだものです。3/2終日まで最終値下げ！レセッレ ヌオーヴォ デル オルネライア2005未開栓。G.H. Mumm Cordon Rouge シャンパン 750ml 3本セット。２０１２年のものをお譲りします。赤ワイン　白ワイン　5本セット。1995 Mercurey Régnard ワイン。包装を剥がしてでも、裏ラベルを確認して購入したい方はコメントいただければ対応いたします。シャトー・カルボニュー・ブラン　2010年ヴィンテージ　未開封品